Strichettoni con Cipolle Ed Erbe (Pajaritas con Cebolla y Hierbas)

Name: Strichettoni con Cipolle Ed Erbe (Pajaritas con Cebolla y Hierbas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 clavo grande ajo, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hierbas frescas bien empaquetadas (albahaca, perejil y mejorana), picadas en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano recién rallado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil italiano finamente picado más 6 cucharadas; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO jamón de Parma en rodajas finas, picado; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 8 grande cebolletas enteras (verdes y blancas), picadas

Strichettoni con Cipolle Ed Erbe (Pajaritas con Cebolla y hierbas) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 637 calorías, 27g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $3.33 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes cebollas, harina, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las hierbas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes con Chispas de Chocolate y Menta como postre. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Patatas y cebollas (Patate E Cipolle), Cuscús con calabacín, cebolla frita y hierbas, y Colinabo Glaseado con Miel con Cebollas y Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las cebollas, el ajo y un poco de sal y pimienta. Revuelva ligeramente para cubrir con el aceite, luego cubra la sartén y baje el fuego a la temperatura más baja posible. Cocine de 10 a 15 minutos, o hasta que las cebollas estén suaves y casi transparentes. Una vez que la dulzura natural de las cebollas se ha acentuado por la cocción lenta, puede resaltar su rico lado salado con dorado. Descubrir y subir el fuego a medio-alto o alto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee las cebollas hasta que se doren profundamente, revolviendo a menudo con una espátula de madera y raspando el glaseado marrón que se recoge en el fondo de la sartén. Tenga cuidado de no dejar que el esmalte se queme. Si es necesario, baje un poco el fuego. Las cebollas se asemejarán a una mermelada de color ámbar oscuro y espeso. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Cebolla

Esmalte

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Enrolle la masa de pasta hasta que quede más delgada en una máquina enrolladora de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Rollo

Corta la lámina de pasta en rectángulos de 1 pulgada por 2 pulgadas. Pellizque el centro largo de cada cuadrado para formar los strichettoni o pajaritas.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloque la pasta en una bandeja de hojas espolvoreada con sémola hasta que esté lista para cocinar, y cúbrala con toallas de cocina limpias y húmedas.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Lleva 6 litros de agua salada a ebullición feroz. Para terminar la salsa, recalienta la mezcla de cebolla a fuego medio-alto a alto y agrega la crema. Revuelva hasta que la crema comience a burbujear. Deje caer la pasta en el agua hirviendo y cocine hasta que esté tierna pero firme, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Mezcle el jamón, el perejil, las cebolletas y las hierbas en la salsa. Cocine solo el tiempo suficiente para calentarlo through el sabor fresco y crudo de las hierbas es importante aquí. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Cebollas Verdes

Perejil

Crema

Hierbas

Cebolla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agua

Escurrir la pasta, reservando el líquido de cocción, y añadirlo a la sartén con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el queso y mezcle a fuego alto 1 minuto, agregando un chorrito de agua para cocinar la pasta si es necesario para evitar que la salsa esté demasiado "apretada".

Ingredientes que necesitarás

Queso

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agua

Servir en platos de pasta caliente, pasando el queso restante por separado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloque 3 1/2 tazas de harina en el centro de una tabla de cortar de madera grande. Hacer un pozo en medio de la harina y añadir los huevos y el aceite de oliva. Con un tenedor, bata los huevos y el aceite y empieza a incorporar la harina, empezando por el borde interior del pozo. A medida que expande el pozo, siga empujando la harina desde la base del montículo para mantener la forma del pozo. La masa se unirá cuando se incorpore la mitad de la harina.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Harina Para Todo Uso

Basar

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Comienza a amasar la masa con ambas manos, usando las palmas de tus manos. Una vez que tenga una masa cohesiva, retire la masa de la tabla y raspe y deseche los trozos sobrantes. Refluye ligeramente la tabla y continúa amasando durante 6 minutos más. La masa debe ser elástica y un poco pegajosa. Envuelva la masa en plástico y deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Envolver