Souvlaki con Salchicha Merguez y Salsa de Yogur de Pimiento Piquillo

El Souvlaki con Salchicha Merguez y Salsa de Yogur de Pimiento Piquillo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 1194 calorías, 64g de proteína, y 78g de grasa. Para $5.78 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Una mezcla de salchicha merguez, cebolla a la parrilla, hojas de orégano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir el yogur griego, puede seguir este plato principal con el Galletas de Yogur Griego como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Con una cuchara puntuación de 67%, este plato es bueno. Tratar Sándwiches de Chorizo, Rúcula y Pimiento del Piquillo, Albóndigas de Merguez con Salsa de Yogur, y Pollo Crujiente con Salsa de Pimiento Piquillo para recetas similares.
Instrucciones
Bate el aceite, el ajo, la cebolla y el orégano en un tazón grande.
Agregue el cordero y revuelva para cubrir. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta 4 horas.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Asa la salchicha hasta que esté dorada por todos lados y bien cocida.
Retire la salchicha de la parrilla, deje reposar durante 5 minutos y luego córtela en trozos de 1 pulgada.
Pinche el cordero y la salchicha en las brochetas de madera previamente remojadas y sazona con sal y pimienta. Ase a la parrilla durante 2 minutos por cada lado, o hasta que el cordero esté dorado y cocido a fuego medio-bajo.
Retirar de la parrilla y dejar reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para tocarlo.
Mientras tanto, asa la pita por ambos lados durante unos 20 segundos para que se caliente. Corta 1 pulgada de la parte superior de cada pita.
Retire el cordero y la salchicha de las brochetas en las pitas.
Agregue las cebollas y los pimientos asados en rodajas a las pitas y rocíe con la salsa de yogur.
Ponga todos los ingredientes, excepto la sal y la pimienta, en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Transfiera a un tazón pequeño para servir.