Soupe au Pistou

Soupe au Pistou
Soupe au Pistou podría ser la sopa que estás buscando. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 404 calorías, 10g de proteína, y 23g de grasa cada. Si tiene cebolla, ajo, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Soupe au Pistou, Soupe au Pistou, y Soupe au Pistou.

Instrucciones

1
En una olla grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla y las zanahorias y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
3
Agregue el calabacín, las judías verdes, 3/4 de cucharadita de sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
VegetalVegetal
CalabacinesCalabacines
PimientaPimienta
SalSal
4
Agregue las papas, los tomates, el caldo y el agua y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
TomateTomate
CaldoCaldo
AguaAgua
5
Agregue los frijoles, la pasta y 1 cucharadita de sal. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y la pasta esté bien cocida, unos 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
FrijolFrijol
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalSal
6
Retirar del fuego.
7
Mientras tanto, en una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré de ajo, albahaca y las 4 cucharadas restantes de aceite y 1/4 de cucharadita de sal. Revuelva 1/4 de taza de este pistou en la sopa.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
SalSal
SopaSopa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
8
Sirva la sopa cubierta con el pistou restante.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
9
Recomendación de vino: Un buen riesling alemán cortará la riqueza de la sopa y refrescará su paladar con su sabor vivo. Pruebe un vino kabinett o sptlese, preferiblemente halbtrocken (en el lado seco).
Ingredientes que necesitarás
RieslingRiesling
SopaSopa
VinoVino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud44
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