Soufflés de chocolate

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Soufflés de chocolate

Soufflés de chocolate

Los soufflés de chocolate pueden ser el aperitivo que estás buscando. Esta receta sirve para 7 personas. Una porción contiene 245 calorías , 7 g de proteína y 9 g de grasa . Por 82 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 55 minutos aproximadamente. Si tienes a mano granos de café, azúcar moreno, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 22% . Esta puntuación no es tan buena. Los soufflés de chocolate , los soufflés de chocolate y los soufflés de chocolate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Rocíe siete de 10 oz. platos de soufflé con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto
2
Espolvorea 1 cucharadita de azúcar en cada plato, inclinándolo para cubrir el fondo y los lados; dejar de lado.
Ingredientes que necesitarás
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
3
En una cacerola, combine 1/3 de taza de azúcar, azúcar moreno, harina, cacao y café granulado. Agregue agua hasta que se mezclen. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1 minuto (la mezcla estará espesa).
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Papilla De Ciruelas Pasas Para Bebés1/2 Taza De Papilla De Ciruelas Pasas Para Bebés
HombroHombro
Papel De ArrozPapel De Arroz
Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En CubitosMantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
4
Retirar del fuego. Agregue el chocolate hasta que se derrita. Agrega una pequeña cantidad de relleno caliente a las yemas de huevo; Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Dejar reposar las claras a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un bol batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
6
Agrega el crémor tártaro; batir a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente una cuarta parte de la mezcla de clara de huevo a la mezcla de chocolate; Incorpora el resto de la mezcla de clara de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo (unas 9)Claras De Huevo (unas 9)
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
7
Vierta la masa en los platos preparados.
8
Hornee a 325° durante 25-35 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre rejillas. Espolvoree con azúcar glass. Refrigere las sobras.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El jerez crema, el oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones para el soufflé de chocolate. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
NV Solera Crema Jerez
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones7
Puntuación de Salud2
Revista
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