Sopes con Frijoles Refritos de Chorizo y una ensalada Picante

Sopes con Frijoles Refritos de Chorizo y una ensalada Picante
Sopes con Frijoles Refritos de Chorizo y una ensalada picante es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 613 calorías, 20g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de chorizo mexicano, jalapeños, pepino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopes Veganos con Frijoles Refritos y Salsa Verde, Frijoles Refritos con Chorizo, y Frijoles Refritos de Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
2
Coloque el aceite en una olla grande y caliente a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
1
Mezcle la masa harina, el caldo de pollo, el comino y la sal y forme una masa suave. Para formar los sopes, toma una bola pequeña de masa y forma mini "tazones de sopa" de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Repetir hasta que se haya utilizado toda la masa.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
(mezcla De Masa De Maíz)(mezcla De Masa De Maíz)
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1 Taza De Frijoles Blancos Secos1 Taza De Frijoles Blancos Secos
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Colóquelo en una bandeja y hornee en el horno durante 5 minutos, solo para establecer la masa. Reserve hasta que esté listo para freír.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
3
Para los frijoles: Mientras tanto, saque la salchicha de las tripas y divídala.
Ingredientes que necesitarás
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
4
Caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue la salchicha, dividiéndola en la sartén y cocine hasta que la grasa comience a rendirse, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y sude durante 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Agregue los frijoles pintos y cocine durante otros 5 minutos. Con un triturador de patatas, triturar los frijoles en la mezcla de chorizo, asegurándose de raspar el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Judías PintasJudías Pintas
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Mezcle bien y cocine durante otros 5 minutos hasta que todo esté incorporado. Sazonar con sal y pimienta. Mantenga caliente a fuego lento, asegurándose de que la parte inferior no se queme.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
8
Para la ensalada: En una sartén seca, tueste el hinojo hasta que esté fragante y reserve. En un tazón, mezcle el jugo de lima, los jalapeños, el pepino, la col, el cilantro y la cebolla. Sazone con sal y pimienta y agregue el hinojo tostado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
9
Dejar reposar para unir los sabores.
10
Para la salsa de chile: En una sartén seca, tueste los chiles hasta que estén fragantes, retire y reserve. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio, agregue el aceite de oliva, las cebollas y el ajo. Sudar hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Picar los chiles y añadirlos con los tomates. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Carne MolidaCarne Molida
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Deje que la mezcla se enfríe un poco, luego agregue a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
12
Para ensamblar: Coloque cuidadosamente los sopes en el aceite caliente, 2 a la vez, y fríalos hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
13
Retire y sujete una bandeja de papel forrada con toallas de papel. Repita con los sopes restantes.
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
14
Toma un sope y cubre con la mezcla de chorizo y frijoles, luego la ensalada y rocía la salsa de chile con tomate por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
15
Servir con rodajas de lima como guarnición, si se desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud39
Revista