Sopes con Frijoles Refritos de Chorizo y una ensalada Picante

Name: Sopes con Frijoles Refritos de Chorizo y una ensalada Picante
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles de árbol; 1 cabeza col, desmenuzada; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 vínculos Chorizo mexicano; 1 manojo cilantro, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cebolla roja, finamente picada, para servir; 1 pepino en juliana; 1 1 cucharada de orégano seco pan rallado, un par de puñados; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 2 clavo ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa comino molido; 2 jalapeños, picados con las semillas; 6 limas, en jugo; 6 camarones y venas Gajos de lima, para decorar; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (mezcla de masa de maíz); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles pintos cocidos; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 3 Tomates roma, cortados en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas amarillas picadas

Sopes con Frijoles Refritos de Chorizo y una ensalada picante es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 613 calorías, 20g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de chorizo mexicano, jalapeños, pepino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopes Veganos con Frijoles Refritos y Salsa Verde, Frijoles Refritos con Chorizo, y Frijoles Refritos de Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloque el aceite en una olla grande y caliente a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Mezcle la masa harina, el caldo de pollo, el comino y la sal y forme una masa suave. Para formar los sopes, toma una bola pequeña de masa y forma mini "tazones de sopa" de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Repetir hasta que se haya utilizado toda la masa.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

(mezcla De Masa De Maíz)

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Colóquelo en una bandeja y hornee en el horno durante 5 minutos, solo para establecer la masa. Reserve hasta que esté listo para freír.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Para los frijoles: Mientras tanto, saque la salchicha de las tripas y divídala.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Judías Verdes En Lata, Escurridas

Caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue la salchicha, dividiéndola en la sartén y cocine hasta que la grasa comience a rendirse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y sude durante 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los frijoles pintos y cocine durante otros 5 minutos. Con un triturador de patatas, triturar los frijoles en la mezcla de chorizo, asegurándose de raspar el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Judías Pintas

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Judías Verdes En Lata, Escurridas

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Mezcle bien y cocine durante otros 5 minutos hasta que todo esté incorporado. Sazonar con sal y pimienta. Mantenga caliente a fuego lento, asegurándose de que la parte inferior no se queme.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Para la ensalada: En una sartén seca, tueste el hinojo hasta que esté fragante y reserve. En un tazón, mezcle el jugo de lima, los jalapeños, el pepino, la col, el cilantro y la cebolla. Sazone con sal y pimienta y agregue el hinojo tostado.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ramitas De Eneldo Recogidas

(reservar 1 Cucharada)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Caramelos De Peachie-o

Dejar reposar para unir los sabores.

Para la salsa de chile: En una sartén seca, tueste los chiles hasta que estén fragantes, retire y reserve. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio, agregue el aceite de oliva, las cebollas y el ajo. Sudar hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Picar los chiles y añadirlos con los tomates. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco