Sopa Salada De Lentejas Y Verduras

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la sabrosa sopa de lentejas y verduras. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana sin gluten, sin lácteos y con 282 calorías , 18 g de proteína y 4 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1,42 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Se puede disfrutar en cualquier época, pero está especialmente bien para el otoño . Dirígete a la tienda y compra pasta de tomate, cebolla, lentejas y algunas otras cosas sin sal agregada para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 88% . Esta puntuación es estupenda. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como la sabrosa sopa de lentejas y salchicha de pavo , la sabrosa sopa de tubérculos y la sabrosa sopa de carne y verduras .
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee la calabaza en 1 cucharadita de aceite hasta que esté tierna y crujiente.
Agrega las zanahorias, las papas, la cebolla, el ajo y el aceite restante a la sartén. Cocine y revuelva a fuego lento durante 8-10 minutos. Agrega el curry en polvo y el jengibre; cocine por 1 minuto.
Agrega el caldo, las lentejas, la pasta de tomate, el vinagre y la pimienta; llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las lentejas y las papas estén tiernas.
Agrega las espinacas y la calabaza; calentar a través.