Sopa Rústica de Verduras y Polenta
Necesita un sopa vegetariana y sin gluten? La sopa rústica de verduras y Polenta podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 311 calorías, 9g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.93 por porción. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra al instante polenta, ajo, calabacín y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Verduras Rústica, Sopa de Verduras Rústica con Gremolata, y Sopa de Verduras Rústica de Otoño para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregue las zanahorias, las cebollas, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 6 minutos.
Agregue el perejil, el tomillo, el ajo, los tomates y el calabacín, y cocine durante 3 minutos.
Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agregue lentamente la polenta y cocine hasta que la sopa espese y las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta.
Servir en cuencos de sopa.