Sopa Portuguesa de Col Rizada y Patata
La sopa portuguesa de Col Rizada y Patata es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 279 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona mejor como sopa, y se hace en torno a 45 minutos. Una mezcla de dientes de ajo, acompañamiento: salsa piri-piri, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es excepcional. Sopa Portuguesa de Patata y Col Rizada, SOPA DE PATATAS DE COL RIZADA CON SALCHICHA PORTUGUESA, y Sopa portuguesa de Col Rizada y Patata son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite en una olla pesada de 5 cuartos a fuego medio-alto hasta que brille, luego dore la salchicha, revolviendo a menudo, de 2 a 3 minutos.
Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón.
Agregue 2 cucharadas de aceite a la grasa en una olla y cocine la cebolla y el ajo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que se doren, de 7 a 8 minutos.
Agregue las papas, el agua y 1 cucharadita de sal y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las papas estén muy tiernas, de 15 a 20 minutos. Triturar algunas papas en la sopa para espesar, luego agregar la col rizada y hervir a fuego lento, sin tapar, hasta que estén tiernas, durante unos 5 minutos. Agregue la salchicha y cocine hasta que se caliente completamente, de 1 a 2 minutos.
Rocíe con la cucharada restante de aceite y sazone con sal y pimienta.
Por porción: Calorías 459, Grasa total 24g, Grasa saturada 6g, Colesterol 39mg, Sodio 1468g, Carbohidratos 49g, Fibra 5g, Proteína 15g
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