Sopa Mexicana De Chorizo Y Camote

Sopa Mexicana De Chorizo Y Camote
La sopa mexicana de chorizo y batata puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 516 calorías , 20 g de proteína y 28 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,3 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere caldo de pollo, comino molido, sal kosher y aceite vegetal. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este platillo mexicano. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Será un éxito en tu evento de otoño . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75% , lo cual es sólido. Recetas similares incluyen sopa mexicana de chorizo y camote , sopa de camote, espinacas y chorizo y sopa mexicana de camote .

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F. Mezcle las tiras de tortilla con 1 cucharada de aceite vegetal en una bandeja para hornear, extiéndalas en una sola capa y hornee hasta que estén crujientes y doradas, de 12 a 15 minutos. Sazone con sal y reserve. Mientras tanto, caliente la cucharada de aceite vegetal restante en una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Tiras De TortillaTiras De Tortilla
2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipo que necesitarás
Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar
2
Agrega el chorizo y el comino y cocina, partiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
3
Agrega la batata, el caldo de pollo, los tomates y 1 taza de agua y deja hervir. Reduzca el fuego para mantener el fuego lento y cocine hasta que el camote esté tierno, de 10 a 15 minutos. Agrega las espinacas y el jugo de lima y sazona con sal. Divida en tazones y cubra con las tiras de tortilla, el cilantro y el aguacate.
Ingredientes que necesitarás
Tiras De TortillaTiras De Tortilla
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
1/2 Libra De Pechuga De Pavo1/2 Libra De Pechuga De Pavo
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipo que necesitarás
Para Pincelar Y FreírPara Pincelar Y Freír
4
Fotografía de Christopher Testani

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 315 dólares la botella.
Marcassin Marcassin Viñedo Pinot Noir
Marcassin Marcassin Viñedo Pinot Noir
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
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