Sopa de Zanahoria y Chirivía Asada
La sopa de zanahoria y chirivía asada podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 339 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 92 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. De la cabeza a la tienda y recoger baguette, zanahorias, chirivías, y algunas otras cosas para hacer hoy. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Sopa de Zanahoria y Chirivía Asada, Sopa de Zanahoria y Chirivía Asada, y Sopa De Zanahoria Y Chirivía Asada.
Instrucciones
Caliente el horno a 400 F. En una sartén grande para asar, combine las zanahorias, las chirivías, la cebolla, 3 cucharadas de aceite, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Extienda las verduras en una capa uniforme y ase, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas, durante unos 45 minutos. Mientras tanto, coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y unta con el aceite restante. Durante los últimos 10 minutos de tiempo de asado, tueste las rebanadas hasta que estén crujientes.
Transfiera las verduras a una licuadora y haga un puré con 3 tazas de agua, agregando más agua si es necesario, 1/4 de taza a la vez, hasta que estén suaves. Caliente en una olla a fuego medio-bajo, si es necesario. Divida entre tazones individuales y sirva con la tostada de aceite de oliva.