Sopa de Torrejas (Sopa Colombiana de Carne y Buñuelos)

Name: Sopa de Torrejas (Sopa Colombiana de Carne y Buñuelos)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 bolsa grande de tortillas chips con sabor a lima; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 2 kilogramos carne de res, cortada en cubitos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne o agua; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas en cubitos; 2 huevos batidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de alinos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) onzas fluidas de agua fresca; 2 patatas, cortadas en cubitos; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 6 un poco de calabacín picado Aceite vegetal para freír; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de leche entera o crema

La Sopa de Torrejas (Sopa de Carne de Res y Buñuelos colombianos) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 1261 calorías, 83g de proteína, y 87g de grasa cada. Para $4.67 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 165 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de zanahorias, cilantro, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Es perfecto para Otoño. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sopa de Orejas (Sopa de buñuelos de Arroz colombiano), Sopa de Plátano Colombiano (Sopa de Plátano), y SOPA DE LENTEJAS AL ESTILO COLOMBIANO para recetas similares.

Instrucciones

Coloca una olla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregar la carne de res, el caldo de res, las zanahorias, los aliños, el tomillo y el sazón goya, llevar a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Zanahoria

Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros

Tomillo

Carne

Dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos.

Calentar el aceite a 325 grados F.In en un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y el sazón goya. En un tazón pequeño, combine la leche y los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Pimentón

Pimienta

Comino

Harina Para Todo Uso

Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros

Huevo

Leche

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Vierta el aceite a una profundidad de 2 pulgadas en una sartén. Colocar cucharadas en aceite caliente. Cocine de 2 a 4 minutos, o hasta que estén doradas, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén