Sopa de Raíz de Apio con Crutones de Tomillo

Name: Sopa de Raíz de Apio con Crutones de Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla (1/2 barra); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. raíces de apio (apio), peladas, partes leñosas recortadas y desechadas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 5 1/2 tazas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sal; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patata rojiza, pelada, cortada en trozos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados en trozos grandes (unos 3 grandes); 8 camarones y venas Tomillo fresco picado adicional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

La sopa de raíz de Apio con Crutones de Tomillo podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 150 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.15 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de chalotes, tomillo, tomillo adicional y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Sopa de Raíz de Apio, Sopa de Apio con Shiitakes, y Sopa de Salmón Ahumado y Raíz de Apio para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el apio; cubra y cocine hasta que se ablande ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Agregue las chalotas; saltee sin tapar durante 3 minutos. Agregue los cubos de raíz de apio y la patata, luego el caldo y 1 1/2 cucharaditas de tomillo. Aumentar el fuego a alto; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 40 minutos. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Vegetal

Chalotes

Patata

Caldo

Tomillo

Trabajando en lotes, transfiera la sopa a la licuadora y haga un puré hasta que quede suave. (Se puede preparar con 2 días de antelación. Enfriar un poco. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Sopa