Sopa de queso cheddar y verduras
La sopa de verduras con queso cheddar se prepara en aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta es para 8 personas. Este plato principal tiene 344 calorías , 16 g de proteína y 21 g de grasa por porción. Por $1,24 por porción , esta receta cubre el 17 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. El invierno será aún más especial con esta receta. Una mezcla de eneldo, pimienta, margarina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te la ofrece Allrecipes. A 7 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Con una puntuación de Spoonacular del 71 % , este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Sopa de lentejas y verduras , Sopa de brócoli y queso cheddar y Sopa de brócoli y queso cheddar, una imitación de Panera Bread Co.
Instrucciones
Utilizando una olla grande, saltee las cebollas, el apio y el ajo en polvo en mantequilla, a fuego lento, hasta que las cebollas estén tiernas.
Incorpore lentamente la harina con 1 taza de caldo de pollo para hacer una masa. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agregue 3 tazas de caldo de pollo, zanahorias, papas, perejil, pimienta y eneldo. Lleve a ebullición y luego agregue la leche y el queso. Revuelva hasta que el queso se derrita, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo ocasionalmente.