Sopa de queso, brócoli y coliflor
La receta Sopa de coliflor, brócoli y queso se puede preparar en unos 30 minutos . Una porción de este plato contiene aproximadamente 13 g de proteínas , 17 g de grasa y un total de 290 calorías . Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 100 centavos por porción. Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. El invierno será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra coliflores, gránulos de caldo de pollo, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una buena puntuación de 56% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Gratinado de coliflor y brócoli con queso camembert , Sopa de coliflor, puerro y queso cheddar y La sopa de mi hermana: sopa cremosa de calabaza y coliflor al curry .
Instrucciones
En una cacerola grande, cocine la coliflor, el brócoli, la cebolla y la zanahoria en mantequilla durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crocantes. Agregue 1 taza y 1/4 de leche, el caldo, la sal y la pimienta. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo de vez en cuando.
Combine la harina y la leche restante hasta que quede una mezcla homogénea; agréguela a la cacerola. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 1 o 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.