Sopa De Pollo Y Lentejas Al Curry
La receta de sopa de pollo y lentejas al curry podría satisfacer tu antojo indio en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 personas y cuesta $2,72 por porción. Una porción contiene 426 calorías, 29 g de proteína y 10 g de grasa. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal bastante económico para el otoño. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, jengibre espeso, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular excepcional del 93%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la sopa de pollo y lentejas al curry, la sopa de lentejas al curry y la sopa de lentejas al curry y verduras.
Instrucciones
Pulse las cebolletas, el jalapeño, el jengibre, el cilantro y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén picados. Con el motor en marcha, añade las manzanas, poco a poco, hasta que estén picadas.
Cocine el curry en polvo en una cacerola o en una olla grande a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la leche de coco hasta que quede suave; cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la mezcla de manzana y cebollino y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos más.
Agrega el caldo de pollo y las lentejas. Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas y desmenuzadas, aproximadamente 15 minutos.
Agregue el pollo y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos. Condimentar con sal y pimienta; cubra con cilantro.
Fotografía de Justin Walker
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son excelentes opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y del plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares la botella.
![Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano]()
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.