Sopa de Pollo con Albóndigas de Suero de Leche

Name: Sopa de Pollo con Albóndigas de Suero de Leche
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chispas de naranja o azúcar de naranja; 1 jamón entero para tachonar; 1 cp. queso parmesano rallado 3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de leche, o más, si es necesario; 2 pequeño zanahorias pequeñas picadas en trozos grandes, más 1, en cubitos; 2 tallos de apio picados en trozos grandes, más 2 tallos, cortados en cubitos; 1 kilogramos pollo, cortado en 8 trozos y sin espinas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o caldo de pollo enlatado, calentado; 2 Corteza: migas de galletas graham guisantes congelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Cebollino o perejil fresco picado, como guarnición; 2 ramitas romero fresco o 1 1/2 cucharaditas secas, desmenuzadas; 3 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa o mitad y mitad; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Zumo de limón fresco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 3 Corteza: migas de galletas graham perejil o eneldo picado; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Pimienta recién molida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta recién molida; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal, cortada en trozos

Sopa de Pollo con Albóndigas de Suero de leche toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 y cuesta $6.96 por porción. Una porción contiene 1382 calorías, 115g de proteína, y 73g de grasa. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes tallos de apio, perejil, hojas de romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 79%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Sopa De Pollo Rápida Con Albóndigas De Suero De Leche, Albóndigas Cremosas de Pollo y Suero de Leche, y Albóndigas de Pollo y Suero de Leche de mamá.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cazuela grande y pesada, agregue la cebolla, el apio picado y la zanahoria picada, y cocine las verduras, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Añadir el vino y reducir 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo de pollo, el romero, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Lomo De Grasa De Cerdo

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue el pollo a la olla y hierva el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento, desnatando y revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos.

Retire el pollo de la olla y transfiéralo a una tabla de cortar. Cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo, retire la carne de los huesos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Corta el pollo en trozos pequeños. Escurra la superficie del líquido de cocción y cuele a través de un colador en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Agregue los vegetales cortados en cubitos, hierva y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

En un tazón pequeño, mezcle la maicena y la crema.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue la mezcla de crema al caldo hirviendo, revolviendo, y cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue el pollo a la cacerola y corrija el condimento agregando el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Llevar a fuego lento y cubrir con las albóndigas, espaciándolas uniformemente. Cubra, reduzca el fuego a moderado y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén firmes al tacto y bien cocidas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Espolvorear con cebollino o perejil.;

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

En un tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja

Caramelos Salvavidas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue el perejil, la pimienta y la mantequilla y mezcle hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Agregue suficiente suero de leche para formar una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor