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Sopa de Pescado Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de Tocino

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Sopa de Pescado Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de Tocino

Sopa de Pescado Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de Tocino

La sopa de pescado de Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de tocino podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 48g de proteína, 49g de grasa y un total de 933 calorías. Para $9.6 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 4 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, papas al horno, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 86%. Recetas similares incluyen Sopa de Pescado Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de Tocino, Sopa de Pescado Manhattan, y Sopa de Pescado Manhattan.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado y crujiente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
3
Retire el tocino y reserve para el condimento.
Ingredientes que necesitarás
SaborearSaborear
TocinoTocino
4
Aumente el fuego a alto, agregue las cebollas, el apio y las zanahorias y cocine hasta que estén ligeramente suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
5
Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca casi por completo, y luego agregue el caldo de pescado y hierva.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PescadoCaldo De Pescado
VinoVino
6
Agregue el puré de tomate al caldo y vuelva a hervir. Cocine hasta que se reduzca y espese ligeramente, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Puré De TomatePuré De Tomate
CaldoCaldo
7
Para las patatas: Precalentar el horno a 400 grados F.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Coloque las papas en una bandeja para hornear, mezcle con 2 cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta. Ase en el horno hasta que estén doradas y recién cocidas, volteándolas una vez, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PatataPatata
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
1
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente y apta para el horno hasta que brille. Sazone el pescado por ambos lados con sal y pimienta y cocine hasta que esté dorado. Voltee, transfiera al horno y cocine hasta que esté completamente cocido, 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
2
Cortar transversalmente en 4 piezas iguales.
1
Calentar el aceite en una sartén pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el tocino reservado y cocine hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
3
Agregue el ajo y los copos de chile rojo y cocine durante 30 segundos. Agregue el perejil y transfiera a un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
PerejilPerejil
AjoAjo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Para servir: Vierta el caldo en 4 tazones.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
5
Coloca un trozo de fletán en el centro del tazón. Coloca 3 mitades de patata alrededor del pescado y decora con el condimento de tocino.
Ingredientes que necesitarás
FletánFletán
PatataPatata
SaborearSaborear
TocinoTocino
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
Una brillante expresión de fruta al principio, saludando su paladar con notas de hierba cortada en un día cálido. El vino está anclado por una acidez nítida, pero no tanto como para dominar una provocación fugaz de dulzura que te deja sonriente. Arsheen tiene un carácter inteligente y refrescante que otorgará claridad a una variedad de preparaciones de pescado, aves y cerdo.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud59
CelíacosSaludableSin Leche
DietasSin GlutenSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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