Sopa de Patata y Puerro
Necesita un plato principal sin gluten, primario y vegetariano? La sopa de patata y puerro podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 534 calorías, 19g de proteína, y 22g de grasa. Para $5.3 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene puerros, tomates enlatados, ajo asado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la crema, puede seguir este plato principal con el Helado de Arándanos como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Patata y Puerro, Sopa de Cebolla de Puerro, y Sopa De Puerro Y Tocino A La Brasa.
Instrucciones
En una cacerola grande o en una olla para sopa, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
Agregue los puerros y el ajo; saltee unos 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo de pollo, las papas congeladas y los tomates. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Trabajando en lotes, haga un puré de sopa en una licuadora, llenando la licuadora solo hasta la mitad para cada lote. (La sopa se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos días en este punto.)
Vuelva a poner la sopa en la sartén. Agregue la crema y caliente a fuego lento. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Adorne las porciones con crema agria y cebolletas picadas.