Sopa de Nabo y Patata

Name: Sopa de Nabo y Patata
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, en rodajas finas; 1 kilogramos nabos frescos y jóvenes, pelados y cortados en rodajas finas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Patatas rosadas para hornear, peladas y en rodajas finas; 1 Para cada uno. Sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado para decorar

Sopa de Nabo y Patata

Se puede hacer la receta de Sopa de nabo y patatas en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Este hor d'oeuvre tiene 279 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, nuez moscada, nabos jóvenes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 105 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Sopa de Nabo y Patata de Seda, Crema de Nabo, Patata y Sopa de Puerros, y Empanadas De Nabo Y Patata.

Instrucciones

Saltee las cebollas en mantequilla: En una olla grande, pesada y de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego medio hasta que haga espuma. Cuando la espuma de mantequilla desaparezca, agregue las cebollas y cocine hasta que estén translúcidas pero no doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los nabos y las papas en rodajas y revuelva para cubrir con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Nabo

Mantequilla

Agregue 2 cucharaditas de sal, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los nabos y las papas estén tiernos, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Nabo

Sal

Añadir el caldo de pollo:

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego para que hierva a fuego lento. Cubra parcialmente y cocine a fuego medio hasta que los nabos y las papas estén muy tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Nabo

Hacer puré de la sopa: Trabajando en lotes, hacer puré de la sopa en una licuadora hasta que esté completamente suave. Devuelve la sopa a la olla y sazona con sal y nuez moscada recién rallada. Vierta la sopa en tazones poco profundos y decore con el perejil antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Perejil