Sopa de Maíz y Cangrejo de Sheryl

Name: Sopa de Maíz y Cangrejo de Sheryl
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 cucharadas de mantequilla derretida patata cortada a lo largo por la mitad y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 2 pizcas de clavo molido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebolla picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 jalapeño fresco entero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 cp. queso parmesano rallado 3 cucharadas de azúcar demerara; 1 cp. queso parmesano rallado Condimento criollo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Agua caliente (100°F); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aderezo de limón y pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema mitad y mitad; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 chile habanero carne de cangrejo fresca en trozos, sin trozos de cáscara; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 4 grande patatas, peladas y cortadas en cubitos; 454 chile habanero camarones pequeños pelados y apanados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas secas de tomillo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Salsa inglesa

La sopa de maíz y cangrejo de Sheryl podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 681 calorías, 30g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano media crema, crema espesa, albahaca y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. 335 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Sopa de Cangrejo y Maíz, Sopa de Maíz de Cangrejo, y Sopa de Maíz y Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino y reserve la grasa. Deje que el tocino se enfríe, luego se desmenuce y reserve con la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de mantequilla clarificada en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Pimiento Verde

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el vino blanco y el brandy, y lleve a fuego lento. Sazone con albahaca, pimienta blanca, pimienta de cayena, tomillo y salsa inglesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pimienta De Cayena

Pimienta Blanca

Vino Blanco

2 Pizcas De Clavo Molido

Albahaca

Tomillo

Agregue el maíz y las papas, luego vierta el caldo de pollo. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Trigo

Mientras la sopa hierve a fuego lento, derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina tenga el color de la mantequilla de maní para hacer un roux, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle el roux en la sopa y vierta la crema espesa, la mitad de crema, el tocino y la grasa reservados, y los camarones. Vuelva a hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que los camarones ya no estén translúcidos en el centro, las papas estén tiernas y la sopa se haya espeso, aproximadamente 15 minutos. Sazone al gusto con el condimento criollo y agregue la carne de cangrejo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Crema