Sopa de Maíz y Cangrejo de Sheryl

Sopa de Maíz y Cangrejo de Sheryl
La sopa de maíz y cangrejo de Sheryl podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 681 calorías, 30g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano media crema, crema espesa, albahaca y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. 335 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Sopa de Cangrejo y Maíz, Sopa de Maíz de Cangrejo, y Sopa de Maíz y Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire el tocino y reserve la grasa. Deje que el tocino se enfríe, luego se desmenuce y reserve con la grasa.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
3
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de mantequilla clarificada en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla ClarificadaMantequilla Clarificada
Pimiento VerdePimiento Verde
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Vierta el vino blanco y el brandy, y lleve a fuego lento. Sazone con albahaca, pimienta blanca, pimienta de cayena, tomillo y salsa inglesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Vino BlancoVino Blanco
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
AlbahacaAlbahaca
TomilloTomillo
5
Agregue el maíz y las papas, luego vierta el caldo de pollo. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
PatataPatata
TrigoTrigo
6
Mientras la sopa hierve a fuego lento, derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina tenga el color de la mantequilla de maní para hacer un roux, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla De ManíMantequilla De Maní
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Mezcle el roux en la sopa y vierta la crema espesa, la mitad de crema, el tocino y la grasa reservados, y los camarones. Vuelva a hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que los camarones ya no estén translúcidos en el centro, las papas estén tiernas y la sopa se haya espeso, aproximadamente 15 minutos. Sazone al gusto con el condimento criollo y agregue la carne de cangrejo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Condimento CriolloCondimento Criollo
CremaCrema
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
PatataPatata
CamaronesCamarones
TocinoTocino
SopaSopa

Ingredientes

52 cucharadas de mantequilla derretida1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas11 libra de calabacín,2 pizcas de clavo molido2 pizcas de clavo molido1181 libra de Mafaldi fresco si es posible1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón0Trozos de caramelo de la barra Heath1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleapio picadoapio picado1Cebolla Amarilla Mediana, Picada(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)11 cucharada de orégano seco3 cucharadas de azúcar demerara3 cucharadas de azúcar demerara11 cucharada de orégano secoCondimento criolloCondimento criollo2Trozos de caramelo de la barra HeathAgua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)591 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco secovino blanco seco1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblegranos de maíz frescosgranos de maíz frescos2Trozos de caramelo de la barra Heathaderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta591 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento morrón verde picadopimiento morrón verde picado11 libra de calabacín,pimienta blanca molidapimienta blanca molida2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecrema mitad y mitadcrema mitad y mitad7101 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcarne de cangrejo fresca en trozos, sin trozos de cáscaracarne de cangrejo fresca en trozos, sin trozos de cáscara1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada4grandepatatas, peladas y cortadas en cubitospatatas, peladas y cortadas en cubitos454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcamarones pequeños pelados y apanadoscamarones pequeños pelados y apanados1Trozos de caramelo de la barra Heathhojas secas de tomillohojas secas de tomillo2Trozos de caramelo de la barra HeathSalsa inglesaSalsa inglesa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones10
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