Sopa de Maíz Más Fácil
Necesita un sopa vegetariana? La sopa de maíz más fácil podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 221 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.1 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra perejil, sal, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Sopa de Maíz, Sopa de Maíz I, y Sopa de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Ponga la cebolla, las zanahorias, el apio, las papas, el maíz y la hoja de laurel en una olla de cocción lenta de 4 cuartos.
Espolvoree con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, luego vierta 2 tazas de agua. Cocine, tapado, a temperatura baja durante 4 a 5 horas, hasta que las verduras estén blandas.
Vierta un poco del líquido en una taza pequeña y agregue la harina a la taza, revolviendo hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de nuevo en la sopa y revuelva para combinar; cocine a fuego alto durante 30 minutos o hasta que espese ligeramente.
Picar las hojas de apio. Agregue la crema, junto con el perejil y las hojas de apio. Pruebe y agregue más sal y pimienta si es necesario.
Si lo desea, comience la sopa cocinando 8 rebanadas de tocino en una sartén grande profunda o en una olla a fuego medio hasta que estén crujientes.
Retire el tocino a las toallas de papel para drenar; desmenuzar y reservar.
Vierta todo menos 1 cucharada de la grasa de tocino y vuelva a poner la sartén a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, luego espolvoree las verduras con la harina. Cocine, revolviendo, hasta que la harina comience a dorarse.
Agregue 2 tazas de agua y revuelva para aflojar los trozos dorados en el fondo de la sartén; vierta las verduras y el líquido en la olla de cocción lenta.
Agregue las papas, el maíz, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas. Agregue la crema, el perejil y las hojas de apio, sazone de nuevo y sirva espolvoreado con el tocino.
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