Langosta " Bouillabaisse es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.76 por porción. Una porción contiene 161 calorías, 18g de proteína, y 1g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja sal, agua, caldo de mariscos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Mi Bouillabaisse de pescado simplificada-Ma bouillabaisse versión simplificada, Comer en Weight Watchers: Los Rollos de Langosta Lady Maine, y Ravioles de langosta con caldo de langosta y salsa de limoncillo y mariscos.
Instrucciones
1
Ponga a hervir 4 tazas de agua y 2 cucharadas de sal en una olla de 5 galones.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Olla
2
Coloca un vapor de verduras o una rejilla en el fondo de la olla.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Equipo que necesitarás
Olla
3
Agregue las langostas; cocine al vapor, tapado, durante 14 minutos o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
Langosta
4
Retire la carne de las garras de langosta cocidas.
Ingredientes que necesitarás
Langosta
Carne
5
Corte cada cola de langosta por la mitad, longitudinalmente; enfríe la carne y las colas.
Ingredientes que necesitarás
Colas De Langosta
Carne
6
Coloque las papas en una cacerola; cubra con agua. Llevar a ebullición; cocinar durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
7
Escurrir; reservar.
8
Precaliente el horno a 30
Equipo que necesitarás
Horno
9
Combine la 1 taza de agua restante, el caldo, el vino y la pasta de tomate en una cacerola grande; lleve a ebullición. Cocine a fuego medio-alto durante 30 minutos o hasta que se reduzca a 5 tazas. Agrega 1/8 de cucharadita de sal y pimienta restantes.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pasta De Tomate
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Agua
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
10
Mientras el caldo se reduce, coloque la langosta y la patata en una sola capa en una bandeja para hornear, manteniéndolas separadas.
Ingredientes que necesitarás
Langosta
Patata
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
11
Hornee a 300 por 20 minutos o hasta que se caliente completamente.
Equipo que necesitarás
Horno
12
Coloque media cola de langosta en cada uno de los 8 tazones de sopa poco profundos; coloque 1/2 taza de papa y 1/4 taza de langosta picada en cada tazón. Vierta aproximadamente 2/3 de taza de la mezcla de caldo sobre cada porción; espolvoree cada porción con 3/4 de cucharadita de estragón y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Colas De Langosta
Estragón
Langosta
Patata
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Puedes probar Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.