Sopa De Frijoles Y Verduras

La sopa de verduras y frijoles puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 353 calorías, 34 g de proteína y 10 g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas. Por $1,86 por porción, esta receta cubre el 24% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. El otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos. Si tienes a mano aceite de canola, apio, caldo de pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 68%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa toscana de frijoles blancos con brócoli rabe: una versión completamente diferente de la sopa de verduras, Sopa toscana de frijoles blancos con brócoli rabe: una versión completamente diferente de la sopa de verduras y Sopa de verduras y frijoles .
Instrucciones
En una olla, saltee las zanahorias, las cebollas y el apio en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agrega el caldo, una lata de frijoles, el brócoli y los condimentos; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 5-7 minutos.
Coloca los frijoles restantes en una licuadora; cubra y procese hasta que quede suave.
Agréguelo a la sopa con espinacas si lo desea; cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente.