Sopa de Fava y Pecorino: Zuppa di Fave e Pecorino

Sopa de Favan y Pecorino: Zuppa di Fave e Pecorino requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 9g de grasa, y un total de 284 calorías. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra escarola, aceite de oliva virgen extra, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para Otoño. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 92%. Recetas similares incluyen Sopa de Favan y Pecorino: Zuppa di Fave e Pecorino, Tartaletas de habas y pecorino, y Habas y Pecorino Toscano.
Instrucciones
En una cacerola grande, coloque las habas, la escarola, las chalotas, el ajo entero, el tomillo y la pimienta y agregue suficiente agua para que suba 2 pulgadas por encima de los sólidos. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar 30 minutos.
Haga puré la mezcla en el tazón de un procesador de alimentos y regrese a la sartén.
En una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue el ajo picado y cocine hasta que comience a colorear, aproximadamente 2 minutos, luego agregue el perejil.
Vierte esta mezcla en la sopa. Divida uniformemente entre 4 tazones de sopa calientes y cubra con el queso.