Sopa de Enchilada de Pollo Chipotle

Sopa de Enchilada de Pollo Chipotle
Necesita un plato principal sin gluten? La sopa de enchilada de pollo Chipotle podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.79 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 25g de grasa y un total de 462 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Una mezcla de hojas de cilantro, hojas de orégano, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Chupe de Pollo con Chipotle (Sopa de Pollo con Chipotle), Sopa de Enchilada de Pollo, y Sopa de Enchilada de Pollo y Queso para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande para sopa, agregue el aceite de oliva, la cebolla,el apio y el ajo; saltee unos 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue el caldo de pollo a la olla, y stir.In un tazón batir masa harina y 2 tazas de agua, y mezclar hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
(mezcla De Masa De Maíz)(mezcla De Masa De Maíz)
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
OllaOlla
3
Agregue la mezcla de masa a la olla para sopa.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue la taza restante de agua, la salsa para enchiladas, el queso, las especias, las cebollas verdes, los chiles verdes y el chile chipotle, y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para EnchiladasSalsa Para Enchiladas
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Ají VerdeAjí Verde
Cebollas VerdesCebollas Verdes
QuesoQueso
EspeciaEspecia
AguaAgua
5
Agregue el pollo y las papas ralladas cocidas a la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Pollo DesmenuzadoPollo Desmenuzado
PatataPatata
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Agregue el cilantro y el cucharón en los tazones.Una cucharada de crema agria, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Aromas de té negro y cardamomo con notas de arándanos y zarzamoras. Los sabores frescos de arándano, ciruela y cáscara de naranja proporcionan notas saladas vivas con un toque de mineral y cardamomo. Este es un Pinot Noir rico y con cuerpo, con acidez equilibrada y un acabado finamente texturizado. 
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud19
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