Sopa De Coliflor Y Jamón
La sopa de coliflor y jamón es un plato principal sin gluten. Una porción contiene 244 calorías, 23 g de proteína y 12 g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,87 por porción. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere pimienta, crema de papa condensada, jamón y maicena. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos. Con una puntuación cucharacular del 44%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como sopa de coliflor y jamón, sopa de coliflor y jamón y sopa de coliflor y jamón.
Instrucciones
En una cacerola grande, cocine la coliflor y el apio en caldo durante 4 a 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. No escurrir. Agrega la sopa, la crema y la pimienta.
Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; agregue gradualmente a la mezcla de coliflor. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Reducir el calor.
Agrega el jamón; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Justo antes de servir, agregue el queso.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling son mis mejores opciones para la sopa de pescado. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para acompañar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. Podrías probar el Cava Gramona La Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas y un precio de unos 22 dólares por botella.
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Cava Gramona La Cuvée
Color amarillo pajizo. Buena intensidad y definición en nariz con aromas de frutas de hueso como melocotón, níspero, manzana y pera. Un toque cítrico de piel de limón aporta frescura. Notas mantecosas y un sutil toque de especies y miel. En boca es amable, de cuerpo medio, con buen peso de fruta y una mousse crujiente bien integrada. Final refrescante y acidez sostenida. Este vino se puede disfrutar durante toda la comida, desde el 'aperitivo' hasta el 'digestivo'. Gastronómico y versátil. Mezcla: 70% Xarel.lo, 30% Macabeo