Sopa de Coliflor
Necesita un sopa sin gluten? La sopa de coliflor podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 32 y cuesta 37 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 36 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, flores y tallos de coliflor, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 17 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 13%. Tratar Sopa de Coliflor, sopa de coliflor, y Sopa de Mantequilla con Coliflor para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio.
Agregue los puerros, el apio y el ajo; saltee 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, pero no doradas.
Agregue la coliflor; saltee 2 minutos.
Agregue 6 tazas de caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que las verduras estén muy tiernas. Enfriar un poco.
Haga puré de verduras, en lotes, en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté muy suave y cremoso. Vuelva a colocar el puré de verduras en la sartén. Agregue la mitad y la mitad, la sal y la pimienta. Llevar la sopa a fuego lento a fuego medio. Agregue el caldo de 3/4 de taza restante y cocine durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.