Sopa de Chirivía y Zanahoria
La sopa de chirivía y zanahoria podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 735 calorías, 23g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de tubetti, perejil, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa De Chirivía De Zanahoria Con Chips De Chirivía, Sopa de Chirivía de Zanahoria con Chips de Chirivía, y Sopa de Zanahoria y Chirivía para recetas similares.
Instrucciones
Untar ambos lados del pan con la mantequilla y tostar hasta que estén dorados. Frote ligeramente 1 lado de los croutons con el diente de ajo.
Calentar el aceite en una cacerola grande.
Agregue las chirivías y las zanahorias y cocine a fuego moderado hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Agregue el puerro, luego agregue el caldo y la hoja de laurel. Sazonar con sal y pimienta, tapar y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 13 minutos.
Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que no esté completamente al dente, unos 8 minutos; escurrir.
Agregue a la sopa, cubra y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 3 minutos. Deseche la hoja de laurel. Agregue el perejil y sirva con los picatostes de ajo.
Servir con: Ensalada y jamón curado.