Sopa de Champiñones, Cebada y Carne de res

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Sopa de Champiñones, Cebada y Carne de res

Sopa de Champiñones, Cebada y Carne de res

La sopa de champiñones, Cebada y carne de res podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 305 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de sal, cebolla, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Tratar Sopa de Carne Asada, Champiñones y Cebada, Cenas de Domingo: Sopa de Carne de Res y Cebada con Champiñones, y Sopa de Cebada con Champiñones y Carne de Res de Verduras Saludables para la Olla de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los champiñones porcini en un tazón mediano; cubra con agua hirviendo. Tapar y dejar reposar 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Escurrir los champiñones en un colador sobre un tazón, reservando el líquido. Picar los champiñones; reservar.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
3
Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
SarténSartén
4
Agregue los champiñones cremosos y la cebolla picada; saltee durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Vierta la mezcla de cebolla en un tazón mediano. Vuelva a recubrir la cacerola con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Setas CriminiSetas Crimini
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
5
Agregue la zanahoria picada, el apio, la chirivía y el ajo picado; saltee durante 4 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Ingredientes que necesitarás
Ajo PicadoAjo Picado
La ChirivíaLa Chirivía
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
6
Agregue la mezcla de zanahoria a la mezcla de cebolla en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la carne de res; cocine 3 minutos, dorar por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
9
Agregue 1 taza de caldo a la sartén, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue las 5 tazas restantes de caldo, los porcini picados, el líquido de porcini, la mezcla de cebolla, 2 tazas de agua, sal, pimienta y tomillo. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego a medio-bajo y hervir a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne de res esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CaldoCaldo
CebollaCebolla
TomilloTomillo
AguaAgua
CarneCarne
SalSal
11
Deseche las ramitas de tomillo. Agregue la cebada; tape y cocine durante 30 minutos o hasta que la cebada esté al dente. Destapa y cocina 15 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
CebadaCebada
12
Retirar del fuego; espolvorear con perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud62
Revista
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