Sopa de Champiñones con Pan Tostado

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Champiñones con Pan Tostado. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 230 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra caldo de verduras, champiñones portobello, tallos desechados, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Sopa de Verduras, Frijoles y Pan Tostado, Sopa De Tomate Casera Con Pan De Ajo, Sándwiches De Queso Tostado, y Sopa de Pan con Tomate y Champiñones para Preparar para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 30
Hornee las rebanadas de pan en una bandeja para hornear durante aproximadamente 1 hora y 40 minutos, hasta que se doren profundamente.
En una olla, derrite la mantequilla.
Agregue los champiñones y el ajo; sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego moderado, hasta que los champiñones se ablanden, 5 minutos.
Agregue el caldo y 1/2 taza de crema; lleve a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos, 10 minutos.
Agregue el pan tostado a la sopa; cocine a fuego lento hasta que se ablande, 5 minutos. Trabajando en lotes, haga puré de la sopa en un procesador de alimentos. Vuelva a colocar la sopa en la olla, sazone con sal y pimienta y manténgala caliente.
En una cacerola, ponga a hervir el 1/4 de taza de crema restante.
Retirar del fuego; batir hasta que esté espumoso. Vierta la sopa en tazones, cubra con la crema espumosa, adorne con las láminas de eneldo y portobello y sirva.