Sopa de Cebolla Caramelizada y Champiñones Portobello con Crutones de Queso de Cabra

Name: Sopa de Cebolla Caramelizada y Champiñones Portobello con Crutones de Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Coñac o brandy; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 18 2 cucharadas de mantequilla derretida 18 rebanadas de pan francés de 1 pulgada de grosor, tostadas; 3 dientes de ajo picados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra fresco y suave, a temperatura ambiente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 libra de cebolla, cortada a la mitad, en rodajas finas (aproximadamente; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones portobello, con tallo, con tapas cortadas a la mitad y cortadas transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de grosor; 4 ramitas de tomillo frescas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras enlatado

Sopa de Cebolla Caramelizada y Champiñones Portobello con Crutones de Queso de Cabra vegetariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 18g de grasa y un total de 852 calorías. Para $6.55 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes baguette de pan francés, coñac, ramitas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Cebolla Roja Balsámica Caramelizada con Croutones con Queso, Sliders de Cebolla Caramelizada y Champiñones Portobello con Salsa para Freír, y Crema de Cebolla Caramelizada y Sopa de Queso con Crutones Caseros para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una olla grande y pesada a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y el tomillo; saltee hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 8 minutos. Reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que las cebollas estén caramelizadas, revolviendo ocasionalmente, por unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomillo

Transfiera la mezcla de cebolla a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la misma olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los champiñones; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el coñac y el ajo; revuelva 20 segundos. Agregue la mezcla de cebolla, luego el caldo y el vino. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén muy tiernas, aproximadamente 45 minutos. Deseche las ramitas de tomillo. Sazone la sopa con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar ligeramente; tapar y enfriar. Llevar a hervir a fuego lento antes de servir.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Fresco

Coñac

Ajo

Cebolla

Caldo

Sopa

Vino

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte el queso de cabra en rebanadas de baguette, dividiéndolas por partes iguales. Ase los crutones de queso de cabra hasta que el queso comience a dorarse en manchas, aproximadamente 30 segundos. Divida la sopa entre 6 tazones. Cubra con crutones y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra