Sopa De Castañas Con Perejil Frito

Sopa De Castañas Con Perejil Frito
La Sopa De Castañas Con Perejil Frito es una receta lacto ovo vegetariana con 6 porciones. Este entremés tiene 423 calorías , 7 g de proteína y 25 g de grasa por porción. Por $3.36 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. El otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, mantequilla, caldo de pollo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 51% . Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas como Sopa de manzana y castañas con picatostes de perejil , Sopa de castañas y Sopa de castañas .

Instrucciones

1
Prepara la sopa: Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Tu Salsa Picante Favorita, Para ServirTu Salsa Picante Favorita, Para Servir
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo y 1/2 cucharadita de sal; cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva, Para TostarAceite De Oliva, Para Tostar
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Agrega el caldo de pollo, 2 tazas de agua y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Picar las castañas, añadirlas a la sartén y cocinar a fuego lento hasta que las castañas y las verduras estén tiernas, unos 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
CastañoCastaño
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
4
Retire la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
5
Trabajando en tandas, haga puré la sopa en una licuadora hasta que quede suave. Colar a través de un colador de malla fina en otra cacerola y llevar a fuego lento a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Tu Salsa Picante Favorita, Para ServirTu Salsa Picante Favorita, Para Servir
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
6
Agrega la nata, el jerez y sal al gusto. Manténgase caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
7
Prepare los aderezos: Para los picatostes, derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
8
Agrega el pan y cocina, revolviendo, hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
1
Caliente 1 pulgada de aceite vegetal en una cacerola a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír registre 350 grados F. Mezcle el perejil con la maicena, luego fríalo en tandas hasta que esté crujiente, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con sal. (Los aderezos se pueden preparar con hasta 3 horas de anticipación).
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
3
Sirva la sopa en tazones y cubra con los picatostes y el perejil frito.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Tu Salsa Picante Favorita, Para ServirTu Salsa Picante Favorita, Para Servir
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
CucharónCucharón
4
Fotografía de Anna Williams

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
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DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
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