Sopa De Cangrejo Y Espinacas

Sopa De Cangrejo Y Espinacas
La sopa de cangrejo y espinacas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 45g de grasa y un total de 511 calorías. Esta receta sirve 7 y cuesta 2 2.57 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano crema para batir, mantequilla, espinacas y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, que es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Cangrejo, Sopa de Cangrejo, y Sopa de Cangrejo.

Instrucciones

1
Procese las espinacas y el caldo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose una vez para raspar los lados; reserve.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
2
Escurrir y escamar la carne de cangrejo, quitando los trozos de cáscara; reservar.
Ingredientes que necesitarás
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
3
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio; agregar la cebolla, el apio y el pimiento, y saltear hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
MantequillaMantequilla
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
4
Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
5
Agregue gradualmente la crema y cocine, revolviendo constantemente, durante 10 minutos. Agregue la mezcla de espinacas, la salsa inglesa y los siguientes 5 ingredientes; cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente. Agregue la carne de cangrejo y cocine, revolviendo a menudo, solo hasta que se caliente completamente (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
EspinacasEspinacas
CremaCrema
6
Retire y deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
7
Servir con pan francés.
Ingredientes que necesitarás
Pan FrancésPan Francés
8
* La leche desnatada evaporada puede sustituirse por la crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
Leche Sin GrasaLeche Sin Grasa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones7
Puntuación de Salud23
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