La sopa de camarones y ostras ahumadas podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 198 calorías, 17g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.1 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de laurel, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cenas Sencillas: Sopa De Pescado Y Ostras Ahumadas, Bacalao Negro con Sopa de Hinojo y Panzanella de Ostra Ahumada, y Sopa de Ostras.
Instrucciones
1
En una cacerola grande, combine el agua y el caldo de almejas con las cáscaras de camarones, el ajo triturado, el jerez, el pimiento rojo triturado, las hojas de laurel y un tercio de la cebolla. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento, tapado, a fuego lento durante 20 minutos. Colar el caldo de camarones en un recipiente a prueba de calor y desechar los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Caldo
Hojas De Laurel
Ajo
Conchas De Pasta
Jerez
Camarones
Cebolla
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Tazón
2
En una olla para sopa, calienta el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
3
Agregue el hinojo, el apio, el pimiento, el ajo picado y la cebolla restante. Cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo una o dos veces, hasta que las verduras apenas se ablanden, 3 minutos. Destapa y cocina hasta que estén tiernos, 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Picado
Pimiento
Vegetal
Apio
Hinojo
Cebolla
4
Agregue los tomates con sus jugos y el caldo de camarones; cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Camarones
Tomate
5
Agregue la patata, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Patata
6
Agregue los camarones, el mero, las ostras y la salsa Worcestershire; cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, 3 minutos. Retirar del fuego, agregar el suero de mantequilla y el perejil.
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.