Sopa de Calabaza Asada
Sopa de calabaza asada es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 8 porciones. Esta sopa tiene 294 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra pimienta, calabaza, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza Asada, Sopa de Calabaza Asada con Frangelico, y Sopa de Calabaza Asada con Crema de Salvia.
Instrucciones
Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas.
Coloque las mitades de calabaza, las rodajas de manzana y las cebollas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio ligeramente engrasada, con los lados cortados hacia abajo.
Hornee a 400 por 45 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
Retirar del horno; enfriar. Saque la pulpa de calabaza, deseche las cáscaras.
Combine la pulpa, las manzanas asadas y las cebollas, el caldo y los siguientes 5 ingredientes en un horno holandés. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, durante 5 minutos.
Retirar la mezcla del fuego; enfriar.
Procese la mezcla de calabaza, 1 taza a la vez, en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Vuelve al horno holandés puro y enfría 8 horas, si lo deseas.
Calentar la sopa en el horno holandés a fuego lento. Agregue lentamente la crema batida y la leche, revolviendo constantemente hasta que esté completamente caliente y suave.
Retirar del fuego y cubrir con crema de mermelada.