Sopa de boda italiana del chef John

Name: Sopa de boda italiana del chef John
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 mantequilla derretida thick slice meaty beef shank with bone; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) granos de pimienta negra enteros; 283 chile habanero costillas de ternera deshuesadas; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan suaves; 43 chile habanero zanahoria picada en trozos grandes; 34 chile habanero apio picado en trozos grandes; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 huevo batido; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham crema para batir pesada; 1 manojo col rizada, sin tallos y hojas picadas en trozos gruesos; 53 chile habanero cebolla picada en trozos grandes; 57 chile habanero pastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pasta; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal o al gusto; 8 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La sopa italiana para bodas del chef John requiere alrededor de 6 horas y 10 minutos de principio a fin. Este entremes tiene 161 calorías , 11 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Por $1.15 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 8 personas. El otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, pierna de res con carne, sal y pimienta y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 63% , lo cual es sólido. Pruebe la sopa italiana para bodas , la sopa italiana para bodas y la sopa italiana para bodas para obtener recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una olla grande y pesada a fuego alto; Dore la rodaja de pierna de res en aceite caliente hasta que esté dorada y dorada por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Vástago De Ternera

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio, el agua, la hoja de laurel, 3 dientes de ajo pelados y los granos de pimienta negra; lleve la mezcla a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso y el caldo se dore, de 4 a 5 horas.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue más agua si el nivel de caldo de carne desciende por debajo de aproximadamente 5 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Coloque las costillas de res en el congelador hasta que estén firmes y muy frías, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Corte la carne en cubos y regrésela al congelador hasta que esté casi congelada, unos 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Batir en un bol el huevo con el perejil, 2 dientes de ajo y la nata. Agregue el pan rallado y 1/4 taza de queso Parmigiano-Reggiano.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Parmesano Reggiano

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque los cubos de carne parcialmente congelados en el procesador de alimentos y presione con 1/3 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra hasta que la carne esté molida gruesa, de 5 a 10 pulsos. Agregue la mezcla de pan rallado hasta que la mezcla esté finamente molida, aproximadamente 5 pulsos más.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera la carne a un tazón, cúbrala con film transparente y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Cerezas Confitadas Adicionales

Cuela el caldo de carne en una olla grande para sopa, desechando la carne y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Mezcle el caldo de pollo con el caldo de res y agregue la pasta de tomate. Lleve la mezcla de caldo a fuego lento y sazone con sal y pimienta negra al gusto. Agrega la col rizada al caldo; cocine a fuego lento la col rizada hasta que esté tierna, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Col Rizada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Saque porciones de 2 cucharaditas de la mezcla de carne y forme albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Caramelos Life Savers

Vierta la pastina en la sopa hirviendo, cocine durante 5 minutos y agregue suavemente las albóndigas. Cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas y tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Pastina