Sopa De Bistec Con Queso
La sopa Cheesesteak tarda unos 50 minutos de principio a fin. Por $5.67 por porción , esta receta cubre el 40% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 923 calorías , 64 g de proteína y 59 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes rosbif, cebolla, caldo de pollo y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Algunas personas hicieron esta receta y 69 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier época, pero está especialmente bien para el otoño . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 97% , lo cual es tremendo. Pruebe la sopa Philly Cheesesteak , la sopa Philly Cheesesteak y la sopa Philly Cheesesteak para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola o en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla, la zanahoria, las semillas de apio y el ajo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Agrega 1/3 de taza de harina, la salsa inglesa y la salsa picante; cocine, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el caldo de pollo y 2 tazas de agua y deja hervir. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos.
Mientras tanto, mezcle los cubos de pan con 1 cucharada de aceite de oliva en una bandeja para hornear; Condimentar con sal y pimienta.
Hornee hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 7 minutos; dejar de lado.
Haga puré la sopa en una licuadora hasta que quede suave. Regrese a la olla y deje hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Mezcle el queso cheddar, el provolone y las 2 cucharadas de harina restantes en un bol; Incorpora lentamente la mezcla de queso a la sopa hasta que se derrita. Regrese a la licuadora y haga puré hasta que quede suave.
Vierta nuevamente en la olla y deje hervir a fuego lento; retirar del fuego.
Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la carne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Agrega el pepperoncini y el perejil y sazona con sal y pimienta. Sirva la sopa en tazones; cubra con la carne, los picatostes y más perejil.
Fotografía de Johnny Miller