Sopa de Almejas sin Crema

5
4
3
2
1
Sopa de Almejas sin Crema

Sopa de Almejas sin Crema

La receta de Sopa de almejas sin crema podría satisfacer su antojo americano alrededor 37 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 9g de grasa y un total de 309 calorías. Funciona bien como plato principal. Si tienes sal, papas, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Almejas, Sopa de Almejas, y Sopa de Almejas de Mamá.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 1 taza de agua en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las almejas, cubra y cocine al vapor de 5 a 7 minutos o hasta que las cáscaras se abran; deseche las que no se abran.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
3
Escurrir las almejas, reservando el líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
4
Vierta el líquido de cocción a través de un tamiz fino de malla de alambre en un tazón y reserve.
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
5
Cocine el tocino en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente; escurra sobre toallas de papel, reservando 2 cucharaditas de goteo en la cacerola.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Saltee las zanahorias, la cebolla y el apio en gotas calientes a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
7
Agregue el líquido de cocción de almejas reservado, el jugo de almejas y los siguientes 5 ingredientes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego medio durante 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De AlmejasJugo De Almejas
PatataPatata
8
Mientras tanto, pela las almejas y corta la carne en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
CarneCarne
9
Mezcle la leche y la harina en un tazón pequeño; agregue a la cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. (No hervir.)
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
TazónTazón
10
Agregue el tocino y las almejas, y cocine de 1 a 2 minutos o simplemente hasta que se calienten completamente. Agregue el perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
TocinoTocino
AlmejasAlmejas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.
Chardonnay de Rochioli Estate
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.
DificultadDificil
Listo en37 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok