Sopa de Alcachofa de Jerusalén y Puerro con Champiñones

Name: Sopa de Alcachofa de Jerusalén y Puerro con Champiñones
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, picada; 3 opinión apio, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos picados; 1 manojo estragón fresco, picado; 3 clavo ajo picado; 5 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 2 grande puerro, cortado a la mitad longitudinalmente y cortado en rodajas finas transversalmente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 chuletas de sol, picadas en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 taza de piñones tostados; 1 guión vermut; 2 manojo no de un jardín local

La sopa de Alcachofa de Jerusalén y Puerro con champiñones podría ser la sopa que está buscando. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 5 porciones con 259 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Será un éxito en su Otoño evento. Si tiene puerro, sal y pimienta molida, estragón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pescado con costra de Brioche con Puré de Alcachofa de Jerusalén y Pepinillos de Alcachofa de Jerusalén, Crema de Alcachofa y Sopa de Alcachofa de Jerusalén, y Sopa de Alcachofa de Jerusalén para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva el puerro en el aceite caliente hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos. Mezcle las chuletas, el apio, la zanahoria y el ajo en los puerros. Sazone la mezcla con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Alcachofa De Jerusalén

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue las hojas de laurel y 1/2 manojo de estragón picado. Aumente el fuego a alto; cocine y revuelva hasta que las verduras estén calientes, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Vierta el vermut en la sartén; lleve a ebullición mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el caldo de verduras, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento la mezcla; cocine hasta que las verduras estén completamente tiernas, aproximadamente 30 minutos. Reservando unas ramitas para decorar, agregue el berro a la sopa; deje que el berro se marchite en la sopa caliente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Piñones Tostados

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

No De Un Jardín Local

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Mientras la sopa hierve a fuego lento, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los champiñones a la mantequilla derretida, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén completamente tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el estragón restante y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Retirar y desechar las hojas de laurel. Reserve aproximadamente 1/3 de la sopa en una olla separada.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Vierta los otros 2/3 de la sopa en una licuadora en lotes, llenando el lanzador no más de la mitad. Sosteniendo la tapa de la licuadora con una toalla, comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Puré en lotes hasta que quede suave y vierta en la olla con la porción sin mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo