Sopa de Alcachofa de Jerusalén

Name: Sopa de Alcachofa de Jerusalén
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 tallos de apio, picados; 2 grande dientes de ajo, picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. alcachofas de jerusalén, peladas y cortadas en trozos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo (use caldo de verduras para la opción vegetariana, y caldo sin gluten si cocina sin gluten); 1 Para cada uno. Sal y pimienta negra al gusto

Sopa de Alcachofa de Jerusalén

Necesita un libre de gluten, ovo lacto vegetariano y hor d'oeuvre primigenio? La sopa de alcachofa de Jerusalén podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 9g de grasa y un total de 319 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Invierno será aún más especial con esta receta. Varias personas hicieron esta receta, y 594 dirían que dio en el clavo. Esta receta de Simply Recipes requiere alcachofas de jerusalén, cebolla, tallos de apio, sal y pimienta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Tratar Pescado con costra de Brioche con Puré de Alcachofa de Jerusalén y Pepinillos de Alcachofa de Jerusalén, Crema de Alcachofa y Sopa de Alcachofa de Jerusalén, y Sopa de Alcachofa de Jerusalén para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la mantequilla en una olla para sopa a fuego medio-alto y cocine las cebollas y el apio hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. No los dore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Apio

Cebolla

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el ajo y saltear durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Añadir las alcachofas de jerusalén y el caldo de pollo a la olla y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las alcachofas de jerusalén comiencen a descomponerse, de 45 minutos a una hora.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa De Jerusalén

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Haga puré de la sopa: Con una licuadora de inmersión o una licuadora vertical, haga puré de la sopa. Si usa una licuadora vertical, llene el tazón de la licuadora solo hasta un tercio de su capacidad a la vez, si la sopa está caliente, y mantenga la tapa abajo mientras licúa. Alternativamente, puede empujar la sopa a través de la rejilla más fina de un molino de alimentos o empujarla a través de un tamiz resistente.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión