Sopa Cremosa de Almejas
La sopa cremosa de almejas podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta hace 15 porciones con 88 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es un muy económico receta para los fanáticos de la comida americana. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, jugo de almejas, almejas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 25%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Almejas, Sopa Cremosa de Almejas, y Sopa Cremosa de Almejas.
Instrucciones
Combine el tocino y el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se extraiga la grasa del tocino, durante 4 minutos.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, durante 4 minutos.
Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Vierta el jugo de almejas y lleve a ebullición, revolviendo bien.
Añadir la leche, la patata, las almejas y la salsa picante. Sazonar con sal. Aumentar el fuego a medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
Vierta la sopa en tazas o cuencos, espolvoree con perejil y sirva caliente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Horquilla de Heno Shed Hill con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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Chardonnay Horquilla de Heno Hill
Aspecto brillante, pajizo pálido con reflejos verdosos. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión completa del aroma a fruta de Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que resulta en un aroma de frutas tropicales brillante y limpio. El paladar es rico en frutas tropicales, la acidez limpia equilibra el carácter de fruta dulce, lo que resulta en un paladar fresco y sabroso brillante. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay crudo adquiere un nuevo nivel de profundidad e intensidad.