Sopa Cremosa de Almejas
La receta de Sopa de almejas cremosa podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve 15. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 88 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra tocino, perejil, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No a mucha gente le gustó esta sopa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa Cremosa de Almejas, Sopa Cremosa de Almejas, y Sopa Cremosa de Almejas Canadienses para recetas similares.
Instrucciones
Combine el tocino y el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se extraiga la grasa del tocino, durante 4 minutos.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, durante 4 minutos.
Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Vierta el jugo de almejas y lleve a ebullición, revolviendo bien.
Añadir la leche, la patata, las almejas y la salsa picante. Sazonar con sal. Aumentar el fuego a medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
Vierta la sopa en tazas o cuencos, espolvoree con perejil y sirva caliente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.