Sopa Caliente y Agria con Tofu

Name: Sopa Caliente y Agria con Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de bambú en rodajas enlatados, escurridos y cortados en tiras julianas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco pelado finamente picado; 1 diente de ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rebanadas finas de cebolla verde en diagonal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja con menos sodio; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de tapas de champiñones shiitake en rodajas secas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, dividida; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de tofu firme envasado en agua, escurrido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La sopa caliente y agria con tofu podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 104 calorías, 15g de proteína, y 2g de grasa cada. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra tofu lleno de agua, diente de ajo, tapas finas de cebolla verde y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Agria y Caliente, Sopa Caliente y Agria de Tofu, y Sopa de Verduras Ácidas y Calientes con Tofu para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el tofu en varias capas de toallas de papel. Cubra el tofu con varias capas más de toallas de papel; cubra con una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Dejar reposar 30 minutos. Deseche las toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Corta el tofu en cubos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Ponga a hervir 1 1/2 tazas de agua en una cacerola pequeña; retire del fuego. Agregue los champiñones; deje reposar 30 minutos. Agregue el caldo y los siguientes 6 ingredientes (a través del ajo); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine el 1/4 de taza de agua restante y la maicena en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de maicena, el tofu y los brotes de bambú en la mezcla de caldo; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente; retire del fuego. Rocíe lentamente el huevo en la mezcla de caldo (no revuelva).

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Bambú

Almidón De Maíz

Caldo

Agua

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la sartén a fuego lento; cocine 1 minuto. Revuelva la sopa suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

brotes de bambú en rodajas enlatados, escurridos y cortados en tiras julianas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

guisantes congelados 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco pelado finamente picado 1

diente de ajo picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

rebanadas finas de cebolla verde en diagonal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja con menos sodio 141 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de tapas de champiñones shiitake en rodajas secas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua, dividida 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de tofu firme envasado en agua, escurrido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar la mezcla de ensayo Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.