Solomillos de Cerdo con Jengibre y Naranja
Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas para tu repertorio, los Solomillos de cerdo con Jengibre y Naranja podrían ser una receta que deberías probar. Este plato principal tiene 198 calorías, 24g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1.22 por porción. Si tienes salsa de soja, raíz de jengibre, concentrado de jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 53%. Esta puntuación es buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Solomillos de Cerdo Teriyaki y Jengibre, Solomillos de Cerdo Glaseados de Naranja, y Solomillos de Pavo con Ajo y Jengibre.
Instrucciones
En una licuadora o procesador de alimentos, combine los primeros ocho ingredientes; cubra y procese hasta que quede suave.
Vierte en una bolsa de plástico resellable grande; agrega la carne de cerdo. Selle la bolsa y gírela para cubrirla. Refrigera por 8 horas o durante la noche.
En una cacerola pequeña, combine los ingredientes del glaseado. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese; reserve.
Escurrir y desechar la marinada. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Prepare la parrilla para el calor indirecto con una bandeja de goteo.
Coloque la carne de cerdo sobre la bandeja de goteo y la parrilla, tapada, a fuego medio indirecto durante 10-13 minutos por cada lado o hasta que un termómetro para carnes marque 160°, cepillando con glaseado durante los últimos 10 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Servir con el glaseado restante.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 49 dólares por botella.
![Le Cadeau Viñedo Rocheux Pinot Noir]()
Le Cadeau Viñedo Rocheux Pinot Noir