Solomillo de Venado con Salsa de Bayas y Patatas Cremosas

Name: Solomillo de Venado con Salsa de Bayas y Patatas Cremosas
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de nueces tostadas picadas (reserva 1 cucharada para decorar); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible demi glace; 1 ramita romero fresco; 2 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de semilla de uva; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 1 1 cucharada de orégano seco crema espesa, y más si es necesario; 1 1 cucharada de orégano seco bayas de enebro; 4 camarones y venas Sal Kosher; 1 pequeño cebolla morada, cortada a la mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Sal y pimienta blanca recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón; 2 lomos de venado; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Patatas doradas de Yukón

El solomillo de venado con Salsa de Bayas y Papas Cremosas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $14.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 72g de proteína, 35g de grasa y un total de 823 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 2 minutos. Ve a la tienda y compra arándanos, romero, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Venado con Salsa de Queso Aquavit, Solomillo de Venado con Salsa de Pimienta Verde de Madeira, y Venado con Salsa de Bayas de Saskatoon para recetas similares.

Instrucciones

Para las papas: Pelar las papas y cortarlas en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Coloque las papas en una cacerola grande de agua fría con sal. Llevar el agua a ebullición a fuego alto. Cuando hierva el agua, baje el fuego a medio y cocine a fuego lento las papas hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Para el venado: Sazone ambos lados de los lomos de venado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Venado

Caliente una sartén grande a fuego alto y agregue el aceite. Cuando el aceite esté caliente, pero no fumar, añadir los solomillos. Reduzca el fuego a medio y dore los lomos por todos lados, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Retire los lomos de la sartén y deje reposar hasta que esté listo para servir.

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Escurrir bien las papas y transferirlas a un tazón. Triturar las patatas hasta que no queden grumos. Agregue la mantequilla, la nuez moscada, la crema, la sal y la pimienta blanca. Revuelva hasta que esté cremoso, agregando más crema si es necesario. Quieres papas suaves y cremosas. Pruebe y sazone con más sal y pimienta blanca, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Tomates Al Sol No

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Para la salsa: En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes, excepto los arándanos y la mantequilla. Hierva la mezcla a fuego medio-alto. Baje el fuego, agregue los arándanos y cocine a fuego lento hasta que se reduzca un poco y se espese, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)