Solomillo de Ternera Relleno de Cangrejo de Río, Tocino y Champiñones
El Lomo de Ternera Relleno de Cangrejo de río, Tocino y Champiñones podría ser el acompañamiento que está buscando. Para $7.63 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 635 calorías, 60g de proteína, y 41g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano sal y pimienta, salsa de soja, queso crema y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo de Ternera Relleno De Champiñones, Lomo de Ternera Relleno de Espinacas y Champiñones a la Parrilla, y Lomo de Ternera Relleno de Queso Azul y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Para Decorar Sándwiches
3
Cocina la mitad del tocino hasta que esté crujiente en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
4
Retirar y reservar. En la misma sartén en la que cocinaste el tocino, agrega la mantequilla, los champiñones y las chalotas y cocina por unos 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
(despojado Del Tallo)
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
5
Agregue el cangrejo y el perejil y saltee hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Langostas
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
6
Vierta la mezcla en una bandeja para hornear, agregue el queso crema y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Eneldo Fresco O Estragón Opcional
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
7
Espolvorea el lomo con el aceite de oliva, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Coloca la mezcla de champiñones, tocino y cangrejo en el centro del lomo. Lleva los dos lados del lomo hacia arriba alrededor del relleno para que se encuentren. Use hilo de carnicero y ate alrededor del rollo a intervalos de 2 pulgadas. Cubra con el tocino restante.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Langostas
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
8
Ase hasta que un termómetro para carne insertado en el centro de la carne indique 125 grados F, de 30 a 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
9
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Chardonnay, Gruener Veltliner y Muscadet son mis mejores opciones para los cangrejos de río. Aunque los diferentes mariscos ciertamente pueden requerir diferentes vinos, generalmente un vino blanco crujiente y con cuerpo ligero o un vino blanco espumoso harán el truco y no ahogarán ningún sabor sutil. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 27 dólares por botella.
Bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como micro-viñedos individuales delineados en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, el grado, el portainjerto y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos notablemente ricos y sedosos.