Solomillo de Ternera Negro y Azul
El solomillo de ternera Negro y Azul es un gluten hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 57 calorías. Esta receta sirve 55 y cuesta 50 centavos por porción. Una mezcla de queso athenos, lomo de res, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Solomillo de Ternera Negro y Azul, Lomo de Ternera con Queso Azul, y Solomillo De Ternera Con Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 218°.
Frote la parte exterior de la carne con ajo cortado; sazone con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén pesada a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue la carne; cocine 10 min. o hasta que se doren por todos lados, girando con frecuencia.
Retire el exceso de aceite de la sartén.
Hornear la carne en una sartén de 30 a 35 min. o hasta que la temperatura interna alcance 63°.
Dejar reposar 10 min. (La temperatura aumentará a 71°.)
Mientras tanto, combine los siguientes 4 ingredientes hasta que se mezclen. Agregue el queso azul. Cortar la carne en rodajas; servir con salsa.