Solomillo de Ternera en Salsa de Champiñones, Mostaza y Vino Tinto

Solomillo de Ternera en Salsa de Champiñones, Mostaza y Vino Tinto es un sin gluten y cetogénico plato principal. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 51g de grasa y un total de 686 calorías. Para $10.77 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Una mezcla de mantequilla, chalota, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones de Vino Tinto, Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones y Vino Tinto, y Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones y Vino Tinto para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.
Espolvorear los filetes con sal y pimienta por ambos lados.
Coloque los filetes en la sartén y dore hasta que estén dorados. Voltee los filetes y continúe cocinando durante 4 a 5 minutos para que estén cocidos a fuego medio raro.
Retire los filetes a un plato.
Retire todo menos 1 1/2 cucharadas de la grasa en la sartén y vuelva a calentar a fuego alto.
Agregue los champiñones y las chalotas, y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que se doren y el líquido se haya evaporado.
Agregue el vino tinto y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Agregue el caldo y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Agregue la mantequilla y la mostaza y cocine durante 30 segundos. Pruebe y sazone con sal y pimienta si es necesario.
Cubra los filetes ahora descansados con la salsa y el sabor.