Solomillo de Ternera con Patatas

El lomo de ternera con patatas es un sin gluten y apto para fodmap plato principal. Una porción contiene 342 calorías, 30g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 12. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aderezo para ensaladas, salsa de tomate, mostaza y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo de Ternera Glaseado con Patatas Nuevas a Base de Hierbas, Lomo de Ternera Relleno de Oscar con Patatas al Romero y Bearnesa, y Solomillo de Ternera con Incrustaciones de Pimienta sobre Tomate de Ternera con Queso de Cabra, Cebollas Fritas y Salsa de Vinagre Balsámico para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los primeros cinco ingredientes.
Vierte la mitad de la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Perfore el lomo en varios lugares; agréguelo a la bolsa y gírelo para cubrirlo. Selle y refrigere por 8 horas o toda la noche. Cubra y refrigere la marinada restante para rociar.
Coloque las papas en una cacerola grande y cubra con agua. Llevar a ebullición; cocinar de 15 a 20 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Escurrir; mezclar con la mantequilla, la sal y la pimienta.
Escurre y desecha la marinada.
Coloque el lomo en una rejilla en una fuente para asar poco profunda. Coloca las papas alrededor de la carne.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 60-75 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco común, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°), rociando ocasionalmente con la marinada reservada.
Deje reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas; sirva con los jugos de la sartén y las papas.