Solomillo de Ternera con Crema de Rábano Picante al Ajo

Name: Solomillo de Ternera con Crema de Rábano Picante al Ajo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) caldo de carne granulada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) guisantes congelados; 1 cabeza ajo (1/4 libra; aproximadamente 2 1/2 pulgadas de diámetro), intacto; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano picante embotellado escurrido; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco, desmenuzado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimentón (no caliente); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimienta; 1 kilogramos lomo de ternera de corte central asado, atado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El lomo de ternera con Crema de Rábano Picante al Ajo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 349 calorías, 31g de proteína, y 24g de grasa. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de pimienta, pimienta agrietada, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Solomillo de Ternera con Corteza de Ajo Asado y Rábano Picante, Solomillo de Ternera con Crema de Rábano Picante, y Solomillo de Ternera a la Hierba del Ajo Asado con Salsa Cremosa de Rábano Picante.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar y desechar la cuarta parte superior de la cabeza de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Rocíe el ajo expuesto con aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal, luego envuelva la cabeza firmemente en papel de aluminio. Ase el ajo hasta que esté tierno, aproximadamente 1 1/4 horas, luego abra el papel de aluminio y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mientras asamos el ajo, hierva a fuego lento la crema en una cacerola pesada de 1 1/2 a 2 cuartos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, de 20 a 25 minutos, luego transfiérala a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Exprimir el ajo en un tazón pequeño, desechando las pieles, y triturar junto con el rábano picante, la pimienta y 1/2 cucharadita de sal restante con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mezcla de ajo en la crema, luego enfríe hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Crema

Aumente la temperatura del horno a 475 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Solomillo seco. Mezcle la pimienta, el caldo, la sal, la maicena, el orégano, el ajo en polvo y el pimentón en un tazón pequeño. Frote el aceite por todo el lomo, luego espolvoree con la mezcla de especias, frotándolo en la carne. Coloque el lomo en una rejilla en una sartén para asar y ase durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 218° y cocine hasta que el termómetro insertado diagonalmente en el centro de la carne registre130, de 20 a 25 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo